Quels sont vos droits en tant que consommateur avec Vietnam Airlines ? Découvrez les services de repas spéciaux proposés par la compagnie aérienne nationale du Vietnam ! Pacific Voyages vous propose une sélection de repas spéciaux pour personnaliser votre expérience de vol et vous aider à trouver l’option idéale.
1. Repas spéciaux à bord de Vietnam Airlines
Vietnam Airlines, la compagnie aérienne nationale du Vietnam, s’efforce de répondre aux besoins de tous ses passagers. Parmi les services proposés, les repas spéciaux occupent une place importante. Que vous soyez végétarien, suivez un régime médical ou ayez des besoins alimentaires spécifiques, Vietnam Airlines a pensé à tout.
2. Repas végétariens spéciaux
Vietnam Airlines propose plusieurs options de repas végétariens spéciaux pour s’adapter aux différentes convictions et préférences alimentaires.
2.1 Repas jaïn végétarien – Vegetarian Jain Meal (VJML)
Ce repas est conçu spécifiquement pour les membres de la communauté jaïn. Il exclut non seulement la viande, le poisson, les œufs et les produits laitiers, mais aussi certains légumes et racines, conformément aux pratiques alimentaires jaïnistes.
2.2 Repas végétalien végétarien – Vegetarian Vegan Meal (VGML)
Idéal pour les passagers suivant un régime végétalien, ce repas ne contient aucun produit d’origine animale, y compris le lait, les œufs, la gélatine ou le miel. Chaque plat est préparé avec des ingrédients exclusivement végétaux pour garantir que ceux qui adoptent un mode de vie végétalien puissent profiter de leur repas en toute sérénité.
2.3 Repas lacto-ovo végétarien – Vegetarian Lacto-ovo Meal (VLML)
Ce repas est une alternative pour les passagers végétariens qui consomment des œufs et des produits laitiers. Il ne contient ni viande, ni poisson, ni volaille, mais inclut des sources de protéines végétales, des œufs et des produits laitiers pour un repas équilibré.
2.4 Repas oriental végétarien – Vegetarian Oriental Meal (VOML)
Il est destiné aux passagers suivant un régime végétarien sans viande, ni produits d’origine animale, tout en mettant l’accent sur des ingrédients typiques des cuisines asiatiques – légumes frais et de condiments spécifiques. Une explosion de délices de la cuisine orientale à travers ce repas.
3. Repas religieux
Vietnam Airlines prend en considération les exigences religieuses de ses passagers et propose une sélection de repas religieux adaptés aux diverses croyances.
3.1 Repas hindou végétarien (AVML) – Vegetarian Hindu Meal (AVML)
Ce repas est spécifiquement conçu pour les passagers hindous végétariens ou ceux qui suivent un régime asiatique. Il exclut la viande, les produits d’origine animale comme les œufs et la gélatine, ainsi que le poisson. Les plats proposés sont souvent à base de légumes, de légumineuses et d’épices douces.
3.2 Repas hindou non végétarien – Hindu Non-vegan Meal (HNML)
Pour les passagers qui suivent la coutume hindoue non végétariens, ce repas est cuisiné à l’indienne. Il ne contient pas de bœuf, veau, porc, poisson cru ou fumé. Le menu inclut souvent du poulet ou du poisson cuit, avec des accompagnements traditionnels en harmonie avec les pratiques alimentaires hindoues.
3.3 Repas musulman – Moslem Meal (MOML)
Le repas musulman est préparé conformément aux principes alimentaires halal. Il ne contient pas de porc ni de produits à base de porc, et n’inclut pas d’alcool, que ce soit dans les ingrédients ou dans les préparations.
4. Repas selon des normes médicales
Vietnam Airlines propose des repas conçus pour répondre à des besoins diététiques spécifiques liés à la santé.
4.1 Repas fade – Bland Meal (BLML)
Ce repas est spécialement élaboré pour les passagers souffrant de troubles digestifs ou d’estomac. Il exclut les épices fortes, ni aliments difficiles à digérer ou contenant de caféine.
4.2 Repas diabétique – Diabetic Meal (Low Sugar, No Added Sugar) (DBML)
Conçu pour les passagers souffrant de diabète, ce repas est faible en sucre et ne contient aucun aliment frit. Repas sans sucre disponibles.
4.3 Repas intolérant au gluten – Gluten Intolerant or Low Gluten Meal (GFML)
Ce repas est exempt de gluten. Il convient aux passagers qui suivent un régime pauvre en gluten et garantit une digestion sans souci.
Ne contient pas d’ingrédients suivants :
Produits du gluten ou de la gliadine contenue dans le blé, l’orge, le seigle et l’avoine
Pâtes, pain, chapelure, pâte à frire
Céréales de petit-déjeuner à base d’avoine
Soupe, sauce, sauce soja ou mélanges de sauce et farine
Pâtisseries et produits de boulangerie : gâteaux, muffins, pâtisseries
Produits à base de malt et Ovaltine
Féculents issus de céréales contenant du gluten
Viandes en conserve, substituts de viande ou saucisses
Sucre de confiserie, chocolat
Noix et produits à base de noix
4.4 Repas faible en calories – Low Calorie Meal (LCML)
Les passagers souhaitant contrôler leur apport calorique ou suivre un régime amaigrissant peuvent opter pour ce repas léger, généralement inférieur à 400 calories. L’apport calorique maximum par jour est de 1 200 calories. Il n’inclut ni aliments frits, ni graisses ajoutées, ni sucres raffinés et n’utilise pas de sauces ou de desserts nutritifs.
4.5 Repas faible en graisses – Low Fat or Low Cholesterol Meal (LFML)
Ce repas est destiné aux passagers ayant des problèmes de vésicule biliaire ou cherchant à réduire leur consommation de graisses. Il exclut les graisses saturées et les aliments frits, tout en proposant des alternatives plus saines.
Les éléments suivants ne sont pas inclus :
Aliments frits, sauces riches en matières grasse
Produits riches en cholestérol : jaunes d’œufs, abats des animaux, fruits de mer, œufs de poisson.
Matières grasses et huiles ajoutées
Sucres raffinés, alcool
Viandes et produits laitiers transformés (fromage)
4.6 Repas faible en sel – Low Salt Meal (LSML)
Pour les passagers devant surveiller leur apport en sodium, ce repas contient pas de produits contenant du sel et aucun sel ajouté lors de la cuisson.
Il exclut les aliments suivants :
Substituts de sel, MSG, bouillons, cubes de bouillon
Soupe et mélanges de sauce prêt à manger
Sel assaisonné (sel d’ail, sel d’oignon, sel de céleri)
Aliments en conserve ou en saumure
Fromages transformés, olives, anchois
Produits de boulangerie utilisant de la farine auto-levante ou du bicarbonate de soude
Condiments (ketchup, moutarde, sauce BBQ, sauce soja, sauce Worcestershire)
Gravy, sauces et vinaigrettes
Produits à base de pain
4.7 Repas faible en lactose – Low Lactose Meal (NLML)
Ce repas ne contient pas de lait ni de produits laitiers, et convient aux passagers ayant une intolérance au lactose. Bien qu’il exclue les produits laitiers, il est important de noter qu’il n’est pas destiné aux passagers souffrant d’une allergie sévère au lactose.
5. Repas pour bébés et enfants
Vietnam Airlines veille à répondre aux besoins des plus jeunes passagers avec une gamme de repas pour bébés et enfants, spécialement adaptés à leurs âges et à leurs besoins nutritionnels.
5.1 Repas bébé de moins de 2 ans – Baby Meal (BBML)
Ce repas est spécialement adapté aux besoins nutritionnels des nouveau-nés et des bébés de moins de 24 mois. Il n’est pas d’aliments fortement assaisonnés, d’aliments contenant du blé, du gluten, du poisson, des œufs, des agrumes ainsi que des viandes sans ou avec os, et d’autres aliments solides. Ce repas simple et léger contient des aliments hachés, en purée, tout facile à digérer pour les enfants de moins d’un an.
5.2 Repas enfant âgés de 2 à 5 ans- Child Meal (CHML)
Pour les enfants âgés de 2 à 5 ans, Vietnam Airlines prépare des repas qui ne contient pas de saveurs épicées ou complexes. Il est sans viande ou poisson avec arêtes, sans aliment épicé, sans sauce épaisse, sans bonbon dur ou raisin entier pour faciliter la digestion et éviter tout risque d’étouffement.
6. Autres repas spéciaux
Vietnam Airlines offre également une variété de repas spéciaux pour les passagers ayant des préférences alimentaires uniques.
6.1 Assiette de fruits – Fruit Platter Meal (FPML)
Pour les passagers qui préfèrent un repas léger et naturel, le plateau de fruits est une excellente option. Il est composé uniquement de fruits frais, sans additifs ni conservateurs, pour une expérience culinaire saine.
6.2 Plat cru végétarien – Vegetarian Raw Meal (RVML)
Ce repas est principalement composé de fruits et légumes crus, frais et non transformés. Aucun aliment contenant de caféine ou d’ingrédients transformés n’est utilisé.
6.3 Repas de fruits de mer – Seafood Meal (SFML)
Pour les amateurs de fruits de mer, ce repas est un véritable délice. Il comprend une sélection de poissons et/ou fruits de mer soigneusement préparés selon les specifications locales, offrant une alternative délicieuse aux repas standards.
7. Comment commander votre repas spécial
Pour répondre aux besoins spécifiques de nos passagers, Vietnam Airlines propose un service de repas sur mesure. Il est recommandé de faire la demande au moins 24 heures avant le départ pour garantir la disponibilité du repas souhaité.
Voici comment procéder :
1. Sélectionner votre repas spécial au moment de la réservation de votre billet sur le site de Vietnam Airlines: https://www.vietnamairlines.com/fr/fr/home.
2. Si le billet a déjà été émis, il est toujours possible de modifier la commande de repas en retournant sur le site de Vietnam Airlines et en accédant à la section « Manage Booking » – « Buy ancillaries » – « Special services ».
3. Contacter les bureaux de vente ou le service client de Vietnam Airlines.
À noter :
Dans certains cas, Vietnam Airlines ne peut pas garantir la disponibilité de tous les repas spéciaux. Nous vous conseillons donc de prévoir votre propre repas si vous avez des exigences alimentaires particulières. Cependant, les aliments apportés à bord doivent respecter les réglementations en vigueur et les normes de sécurité de Vietnam Airlines concernant les bagages à main.
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